夏天遇到这鱼,我从不还价,目前无法人工养殖,酱油腌一腌特好吃

夏天遇到这鱼,我从不还价,目前无法人工养殖,酱油腌一腌特好吃

1天前

1、鲅鱼切片后要先腌制24小时。2、腌制好后记得晾晒,鲅鱼皮晒干即可。3、冷油下锅,炸的会更均匀。4、出锅后用料汁腌制1分钟,晾凉就可以开吃了。熏鲅鱼的家常做法就分享到这里了,这可是胶东地区的特色美食,没有最好吃只有更好吃,如果您也有鲅鱼美味新吃法,欢迎评论区留言分享

遇到这鱼我从不还价,目前无法人工养殖,酱油腌一腌特好吃

遇到这鱼我从不还价,目前无法人工养殖,酱油腌一腌特好吃

7天前

大家好,生活中唯有美食和美景不可辜负。天太热没有食欲?那是因为没吃这条鱼,夏天这鱼最肥美,并且还无法人工养殖,每次遇到,我从不还价,买上几条,刺少肉多,回家用酱油腌一腌,出锅全家抢着吃,它就是熏鲅鱼,这道海边特色美食您吃过吗?今天就把熏鲅鱼的家常做法分享给大家,学会再也不用买着吃了,一起来看看吧。

桑葚子不耐放别急,这样做搅一搅直接吃都很棒,常温一年不变质

桑葚子不耐放别急,这样做搅一搅直接吃都很棒,常温一年不变质

3周前 (05-22)

每年五月中下旬是我们这儿露天桑葚成熟的季节,这种桑葚味道更好吃,酸酸甜甜的味道很正宗。老妈房子后边有一棵很大的桑树,每年都会结很多的桑葚,如果论斤称这棵树可以结桑葚上百斤吧!在桑葚成熟的季节,附近的人们都会去摘上一兜子,或直接吃或煮桑葚果酱!桑葚采摘回家,一定要清洗干净,也可以用淡盐水浸泡一会更放心。想要桑葚耐储存,煮之前一定要晾干水分。

老妈的独家秘制咸鱼,咸香入味,吃过的同事居然抢着要高价预订!

老妈的独家秘制咸鱼,咸香入味,吃过的同事居然抢着要高价预订!

2个月前 (04-24)

咸鱼,相信不少人都吃过,小时候过年尤其吃的多,过年的时候,每家的餐桌上必不可少的就是咸鱼,咸肉,咸鸭之类的食物。因为那个时候,相对来说,经济还不是很富裕,能买得起冰箱的人家不多,但是每到腊月底又会宰杀很多的鸡鸭,猪,像我舅舅家有鱼塘,也会收获很多的鱼。为了能很好的储存这些食物,大家都会把这些肉类全部用盐腌制之后,晒干,这样就不容易腐烂了。

青梅:用盐腌制而成的咸梅,那是潮汕人家特有的调料

青梅:用盐腌制而成的咸梅,那是潮汕人家特有的调料

2个月前 (04-23)

最近,青梅大量上市,价格比往年更便宜,10元3斤或4斤,甚至10元5斤也有的卖。夏天喝雪碧等汽水,还可以丢几颗下去,那酸爽甚是解渴,也可以直接捞几颗梅子与梅汁,加入白糖,泡水喝。这个青梅季,我们再也不要错过,买几斤梅子回家,洗净晾干,加入海盐,剩下的交给时间,三个月后静待梅子的演变。梅子腌制的时间越长,梅子越香醇,保存得当的咸梅,可以放上十几二十年。

做腊鱼你需要先油煎还是先煮?如果你不知道,你做的鱼也不会香嫩

做腊鱼你需要先油煎还是先煮?如果你不知道,你做的鱼也不会香嫩

2个月前 (04-17)

在中国,每到年关家家户户都会有杀年猪做腊鱼腊肉的风俗。这些食材经过盐的腌制具有了不一样的口感,也只有在中国农历的腊月制作的腊味才有这种不一样的风味。用这种方式做出来的腊鱼柔软嫩滑,味道十足,味道恰到好处,非常好吃!在蒸鱼之前,先将腊鱼洗净,然后焯水,去盐这样做出来鱼的味道更好。最后,煎鱼,起锅装盘上蒸锅,这些步骤不能弄错,这样蒸出来的鱼的味道才是正确的

河南农村腌蒜苔的老方法,都是家常调料,酸甜脆爽吃不够

河南农村腌蒜苔的老方法,都是家常调料,酸甜脆爽吃不够

2个月前 (04-16)

这种最鲜嫩的蒜苔,腌制一下别提多好吃了。我家每年这个时候都会腌上一大罐子,放在那随时吃,无论餐前饭后、还是开胃下酒,夹出来一小碟都能吃的美滋滋的。虽然网上又很多腌蒜苔的方法,我还是觉得我们老家河南这地界,用老方法腌制出来的蒜苔最好吃,老一辈人年年都用的方法,都是家常调料,腌一次能吃一夏天,方法简单还好用。

腌蒜苔时,牢记3大诀窍,蒜薹清脆爽口,入味好吃,放半年都不坏

腌蒜苔时,牢记3大诀窍,蒜薹清脆爽口,入味好吃,放半年都不坏

2个月前 (04-12)

大家好,生活中唯有美食和美景不可辜负。前几天和大家分享了腌糖醋蒜的做法,得到网友们的一致好评,回家按照我的方法腌制,都夸好吃。今天再和大家分享个腌蒜苔,和糖醋蒜一样开胃,清脆爽口,做法超简单。春天的蒜苔是最好吃的时候,鲜嫩脆甜,无论炒着吃还是腌着吃都是下饭神菜,趁新鲜蒜苔上市,不要错过这种美食哦。

农村大妈在家腌茄子,酸甜可口,清香绵软,腌12斤能吃半年

农村大妈在家腌茄子,酸甜可口,清香绵软,腌12斤能吃半年

2个月前 (04-07)

茄子是我家经常购买的一种蔬菜,没有什么原因,就是因为爱吃,茄子可以炒着吃,可以腌着吃,还可以包包子烙馅饼等多种做法。在众多的做法之中我最喜欢吃的就是腌茄子,说起腌茄子它的腌制方法是很多的,每个人有每个人的腌制方法,方法不同腌出来的味道自然是不同的。今天我就来跟大家分享这道腌茄子的做法,农村大妈在家腌茄子,酸甜可口,清香软绵,腌12斤能吃半年。

酱香小海鱼的用料及操作步骤,如何烧制酱香小海鱼?

酱香小海鱼的用料及操作步骤,如何烧制酱香小海鱼?

3个月前 (03-23)

步骤1:新鲜小海鱼择洗干净,去掉脏东西;步骤2:蒜去皮备用;步骤3:油热后加入蒜,炸成浅黄色;步骤4:放入小海鱼,鱼煎至变色;步骤5:接着加入料酒,醋,十三香去去腥,加两碗水用小火烧制,期间不要乱动,用手晃动锅以免黏锅;步骤6:见锅汤汁只有一点点了,就可以上桌啦!

吃了几十年的萝卜干,这种做法还是头一次见,不用晾晒,3天能吃

吃了几十年的萝卜干,这种做法还是头一次见,不用晾晒,3天能吃

3个月前 (03-20)

哈喽大家好,今天给大家分享一个萝卜干非常简单好吃的做法,不用晾晒,3天就能吃,清脆爽口又下饭。做法:1,准备好几个大白萝卜,清洗干净沥干表面的水分,可以去皮也可以不去皮;2,把萝卜切成小条,加入两勺食盐,抓拌均匀腌制30分钟,研制出萝卜里面多余的水分;3,控干水分之后装入一个网格袋子中,小盆上面放一个篦子,再放上萝卜条

妈妈四十年都用此土方法腌菜,酸脆保质期久,关键是做法简单好学

妈妈四十年都用此土方法腌菜,酸脆保质期久,关键是做法简单好学

5个月前 (01-17)

妈妈四十年都用这个土方法腌菜,酸脆保质期久,关键是做法简单好学; 我们平常喝水用的小瓶子,水喝完了可以保存好,到了腌菜的季节,它的用处可大了。瓶子洗干净放旁边备用,切一些大白菜放适量盐巴,腌10-15分钟然后装瓶,装得差不多了最后撒一点盐,以免菜保质期不久。

15款自制果酱做法,爱吃果酱的果断收藏,配什么吃都香

15款自制果酱做法,爱吃果酱的果断收藏,配什么吃都香

6个月前 (12-23)

果酱是一种长时间保存水果的妙招! 把当季水果保留到下一季回味!不仅可以延长保存时间,而且营养成分不会流失很多。最重要的是!自己制作的果酱更是无添加剂无防腐剂无各种有害成份,不管大人吃还是宝宝吃,都是健康营养的美味哦!平时做烘焙的时候,搭配上这些果酱不仅能提高整体口感更丰富,还能在装饰上加分。

韭菜花怎么腌制才好吃?原来诀窍这么简单,保存一年都不怕坏

韭菜花怎么腌制才好吃?原来诀窍这么简单,保存一年都不怕坏

6个月前 (12-23)

今天给大家分享下怎样在家腌韭花酱,用这个方法腌制的韭花酱味道非常鲜美,回味无穷。自己在家做的好吃没有添加剂,吃着干净卫生还放心,而且保存一年都不怕坏掉。韭花酱怎么吃呢?特别是在吃火锅,涮羊肉的时候,把韭花酱当做小料最好。调味品中除了糖蒜、豆腐乳,还有韭花酱也是必不可少的。

教你在家腌西红柿酱,不加任何调料,保存1年不怕坏

教你在家腌西红柿酱,不加任何调料,保存1年不怕坏

6个月前 (12-20)

记得在我小时候,我家地里的西红柿成熟了,西红柿太多吃不完又怕坏掉,我妈都会腌几十斤西红柿酱。那个时候家里没有冰箱,冬天也没有新鲜蔬菜吃。全靠平常腌的一些萝卜咸菜、芥菜咸菜、茄子咸菜过冬,还有腌的西红柿酱。记得小时候我最爱吃的就是用西红柿酱做的汤面,那味道实在是太香了,到现在都还记得那个味道。这样腌的西红柿酱能保存一年都不怕坏,有些甚至可以放2年、3年。家里腌的西红柿就能一直吃到第二年地里新鲜西红柿

老奶奶说:腌黄瓜时,多加1步,黄瓜翠绿入味,放半年也不坏

老奶奶说:腌黄瓜时,多加1步,黄瓜翠绿入味,放半年也不坏

6个月前 (12-15)

黄瓜作为我们餐桌上经常会出现的一种蔬菜,其价值丰富,口感好,能够给人体补充基本的所需,而我们都知道黄瓜的生长周期有限,过了当季吃到的便都是大棚作物,其实我们完全可以将黄瓜通过特殊的工序保存下来,以后想吃的时候随时便能吃,这便有了腌黄瓜,将新鲜蔬菜做成腌菜保存,是非常不错的一个选择,下面我便会将腌黄瓜的做法详细分享给大家,做好的腌黄瓜,当作佐粥小菜,也是很棒的

蒜苔最脆爽吃法,教你一个万能腌料配方,腌上5斤放到过年都不坏

蒜苔最脆爽吃法,教你一个万能腌料配方,腌上5斤放到过年都不坏

7个月前 (11-19)

今天为大家分享一道家常小腌菜“腌蒜苔”的家常做法,在生活水平相对落后的年代,腌制蔬菜主要为家庭式自制自食,其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补粮食的不足。随着现代生活水平的不断提高,人们的生活结构发生了极大的变化,现代人食用腌菜已不再是为了解决温饱,而是为了调节口味,特别是腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用,也是越来越受人们青睐。

西蓝花我家从来都不炒,每次这么做,味足又爽口,比肉还要受欢迎

西蓝花我家从来都不炒,每次这么做,味足又爽口,比肉还要受欢迎

7个月前 (11-13)

哈喽,这里是煮菜婆的小食堂,欢迎来访!冬天到了,又到藏肉季,火锅、麻辣烫走起~不过肉虽藏得住,可是衣服裤子还是穿不了啊,所以思来想去还是要减肥啊。说到减肥,我最近在吃西蓝花,做法非常简单,但味道香辣过瘾,超好吃。冬天,西蓝花我家从来都不炒,每次这么做,味足又爽口,比肉还要受欢迎。

大厨在家腌制黄瓜,步骤非常简单,在家都可以做!

大厨在家腌制黄瓜,步骤非常简单,在家都可以做!

7个月前 (11-07)

大家好,我是餐餐美味,今天给大家介绍一款腌黄瓜的做法, 说到腌黄瓜,每个地域不同,所做出来的味道也不同,我认为每个地域腌制黄瓜都是各有千秋、各具特色,都是可以汲取的一些腌制的经验,话不多说,由我给大家分享这款腌制黄瓜的基本方法。

腌制辣白菜,牢记这六个步骤,酸辣入味很正宗

腌制辣白菜,牢记这六个步骤,酸辣入味很正宗

7个月前 (11-03)

记得在我小的时候妈妈经常用自家地里,吃不完的蔬菜,用来腌制。剧情开始反转了!随着韩剧的热播,腌制的辣白菜,又掀起了一股热潮。韩剧的朋友一定知道,辣白菜在韩国人民心中的地位那是无法跨越的。看到诱人的辣白菜,大家也一定想学韩国辣白菜的做法吧,今天我们就给大家分享一下,在家自制辣白菜的过程。希望能给那些喜欢吃辣白菜又不会做的姐妹们一些帮助。

一根萝卜2元钱:外婆教我的腌萝卜,祖传秘方真实用!

一根萝卜2元钱:外婆教我的腌萝卜,祖传秘方真实用!

7个月前 (11-03)

腌制萝卜需要的材料:白萝卜,蒜,姜,醋、小米椒。制作步骤:1、萝卜洗净切薄片,加1勺盐,腌制出水;姜片蒜片小米椒圈切好;2、腌制好的萝卜沥干多余水分,5勺醋+5勺生抽+1勺老抽+2勺糖、少许盐+小米椒姜片蒜片拌匀,放入冰箱冷藏腌制过夜就可以吃啦,吃饭时拿出来一起吃,超级开胃的哦。超级简单你学会了吗?快做起来吧!

收藏了:最好吃的萝卜干,酱黄瓜绝密配方

收藏了:最好吃的萝卜干,酱黄瓜绝密配方

8个月前 (10-14)

1首先将买回来的萝卜冲洗干净,切成筷子粗细的条(现切成片,再切成条,记住不要切断,要真片的条连在一起,便于晾晒),找一通风处晾晒。2将晾干的萝卜条置于一大盆内用开水略烫一下捞出,调入食盐、辣椒面,花椒粉、姜粉,香菜(可以根据自己的口味投放)搅拌其中。3:将切成断拌好的萝卜干再用熟油“泚啦”一下,放入少量食醋即可食用。

外婆会腌“神仙辣椒”,3个小时就腌好,1盆不够吃3天

外婆会腌“神仙辣椒”,3个小时就腌好,1盆不够吃3天

8个月前 (10-05)

辣椒的使用范围很广。要是配点土豆丝或者肉食炒出来,配菜功能发挥的淋漓尽致;切好之后腌出来,当做开胃小菜或者下饭菜,都是很不错的。食用辣椒具有开胃促消化的作用,不知不觉就吃掉很多食物,还不用担心消化问题,而腌制辣椒十分常见,做法也很多,几乎每家都会有所区别,正常都是洗净之后搭配调料,放到瓶子当中腌制即可。

我家“包菜”从来不炒,教你秘制新做法,一次做5斤,开胃又下饭

我家“包菜”从来不炒,教你秘制新做法,一次做5斤,开胃又下饭

9个月前 (09-20)

今天分享“包菜”的最新做法,包菜的这个做法,不仅营养美味,口感脆爽,做法还非常的简单,好吃又下饭,做好之后放入冰箱冷藏,随吃随取,实在是懒人必备的家常菜,下面看看是怎么做的吧。我家“包菜”从来不炒,教你秘制新做法,一次做5斤,开胃又下饭。1、准备1颗包菜,洗净之后晾干水分,从中间一切两半,再用刀把包菜中间的根部去掉,然后切成细丝,装入稍微大一点的盆中。

农村小伙做祖传卤水豆腐月入4万(视频)附卤水豆腐的做法

农村小伙做祖传卤水豆腐月入4万(视频)附卤水豆腐的做法

1年前 (2019-05-28)

视频:农村小伙放弃城里万元高薪,回家做祖传卤水豆腐月入4万!豆腐是黄豆磨浆制作而成,豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法制作而成各种各样的佳肴;由此而衍生出来的各种豆制品,又丰富了家家户户的餐桌。豆腐宜用质地结实的北豆腐,成型不易碎,切厚片油煎出薄薄一层破皮更利于成型;因为豆腐不易入味,卤水中可多放一点盐,想要热吃可多煮一会儿,想要凉吃煮10分钟后关火

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册

扫一扫二维码分享