早市上,扒皮鱼难得一见,20元一斤,做成烤鱼片却深受喜爱

早市上,扒皮鱼难得一见,20元一斤,做成烤鱼片却深受喜爱

1天前

面包鱼为什么叫扒皮鱼,这也是原因的,因为在做这个鱼的时候,就得把外面一层皮扒掉,不然不好吃。小编看到摊位上的扒皮鱼,鱼皮也扒出来一块,小编摸了摸,皮还挺厚。摊主说,如果不把鱼皮扒下来,这种鱼不好吃。据了解,马面鱼主要做成烤鱼片,除了销售往全面各地外,还出销到全球各国。因为制成的烤鱼片味道鲜美,所以深受消费者的喜爱。

榨汁小技巧:果蔬榨汁这样做可以大大减少营养损失!

榨汁小技巧:果蔬榨汁这样做可以大大减少营养损失!

2天前

对于喜欢喝果蔬汁的朋友,建议选择蔬菜榨汁。水果生吃可以直接消化,不需要进一步加工,榨汁反而费事。而蔬菜往往茎厚叶长需要切散,且含有草酸做熟会比较好消化。榨汁是众多加工选择中比较省事的一种。蔬菜榨汁之前建议水焯一下,这样可以稀释草酸,从而降低肾结石的风险,还可以降低蔬菜上微生物以及农药残留的风险,也不会额外摄入油和盐。

辣椒不要炒着吃了,大厨教你新吃法,开水里一煮,一次3斤都不够

辣椒不要炒着吃了,大厨教你新吃法,开水里一煮,一次3斤都不够

2天前

螺旋椒的吃法有很多种,以上两种吃法是最常见的,相信大家都吃腻了吧!但是今天我给大家带来了一道,螺旋椒的新吃法,螺旋椒不用炒着吃,就能让其变得特别美味,比吃肉还香!今天制作的这道螺旋椒美食,是以前在老家的时候,我家里的爷爷教给我的一道辣椒美食。每年也只有在6月份的时候,才能吃到这道美食,那时候经济条件不好,每年吃的嫩辣椒,都是自家种植的。

北京疾控中心:疫情期间还能食用水产品吗?怎么吃为好?

北京疾控中心:疫情期间还能食用水产品吗?怎么吃为好?

2天前

国家市场监管总局:对无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用。那么在疫情期间,如何安全食用水产品呢?北京疾控中心提醒:到正规超市或市场选购分装好的生鲜产品,加工烹调应做到烧熟煮透,原则是开锅后再保持烹调10分钟至15分钟。螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品,尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法。

枇杷加工小窍门,怎么在家制作枇杷膏和枇杷酒

枇杷加工小窍门,怎么在家制作枇杷膏和枇杷酒

3天前

现在正是枇杷丰收时节。这么多怎办?教你两个加工小窍门,帮忙保存。就是教大家怎么在家制作枇杷膏和枇杷酒。先用清水把枇杷的表面都清洗干净。再把枇杷的皮和中间的核都去掉,留下枇杷的果肉。把锅准备好,再把处理好的果肉倒入碗中,加入三分之一比例的冰糖。(冰糖比例不要超太多,要不太甜很腻,我是不爱吃太甜的感觉三分之一的比例刚刚好)

夏天吃姜正当时,教你做醋泡姜,我坚持每天早上吃2片,健脾养胃

夏天吃姜正当时,教你做醋泡姜,我坚持每天早上吃2片,健脾养胃

3天前

冬吃萝卜夏吃姜,如今是在夏天,当然少不了要吃生姜,而生姜怎样吃更好呢?做姜糖亦或是醋泡姜都是不错的选择,在生姜的众多做法中,要数醋泡姜更为得到大家的喜欢,特别的爽口开胃,每年到了夏天,我便会做许多的醋泡姜,坚持每天早上吃2片,健脾还养胃,效果非常好,当然了醋泡姜的做法也非常简单,掌握好其中的小技巧,便可轻松搞定醋泡姜

砂锅焗鱼,广东很好吃的一道美食,不用一滴水,做法简单香味浓

砂锅焗鱼,广东很好吃的一道美食,不用一滴水,做法简单香味浓

5天前

在广东这个美食大省却一种比较少见的鱼肉做法,可能很多人都没有见过,这种做法最大的特点就是不用一滴水,只用到酱料跟料酒,利用砂锅的火力,把鱼肉慢慢的焗熟,这样做出来的鱼肉别有一番滋味,味道也更香更好吃,肉质也比较嫩滑,跟普通的鱼肉味道是不一样的。而且这个做法也不难,今天就把这个特殊的广东做法分享出来给大家,希望大家喜欢呀

为什么越来越多人喜欢喝果酒?猕猴桃酿酒的制作工艺是怎样的?

为什么越来越多人喜欢喝果酒?猕猴桃酿酒的制作工艺是怎样的?

5天前

果酒已成现下年轻人的潮流新宠,白酒太辣,红酒太涩,啤酒涨肚,黄酒基本就江浙沪喝,所以有点甜味还有的水果味的果酒就成了年轻人的喜好。果酒产销量将呈现增长态势,有望成为酒类发展的重要增长点。为什么这样说呢?主要原因是相对于白酒而言,果酒拥有4大优势。与其他酒类相比,猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。猕猴桃酒酿造工艺一般可以分为以下几个步骤:

别给孩子吃薯片了,教你自制小零食,简单几步,比薯片还香脆

别给孩子吃薯片了,教你自制小零食,简单几步,比薯片还香脆

6天前

用藕给孩子炸了藕片,自己炸,起码用油放心,也没有添加剂,虽然是油炸食品,但比薯片要健康得多。炸藕片比薯片都要香脆,用“嘎嘣脆”来形容一点儿都不为过。5块钱的藕,一会儿工夫我就炸了一堆,做法是超级简单,没有任何厨艺和技巧而言,可以说是零失败。大家有时间的话,准备好藕,也炸上一次,现做现吃,口感和味道超级好,比吃薯片还过瘾。

非常适合孩子吃的鱼,肉嫩刺少、营养全面好吸收,比牛羊肉便宜

非常适合孩子吃的鱼,肉嫩刺少、营养全面好吸收,比牛羊肉便宜

7天前

鱼肉作为优质的动物蛋白来源,是孩子成长发育过程中不可缺少的营养食材。但是我们吃鱼肉的时候,总会受到鱼刺过多、容易卡住等问题困扰,如果只喝鱼汤、浪费不说、营养也得不到最大化的利用和吸收,挑鱼刺吧、又实在是麻烦。1.鱼的种类不受限制,大家可以根据自己的口味选择。2.鱼块腌之前一定要晾干水分,这样更容易吸收来料汁入味。3.激油的温度不要超过200度,以免小料焦糊。

自制一道“如意开屏”清蒸茄子,成本只需3块钱,待客倍有面子

自制一道“如意开屏”清蒸茄子,成本只需3块钱,待客倍有面子

1周前 (06-28)

如今已经不是缺衣少食的年代,我们需要的,是一份吉祥如意,是一份仪式感而已!这份仪式感满满的开屏茄子,各位看官还满意不?喜欢就收藏起来,就要到来的端午,让大家惊艳一下!咱们今天的这个做法,不仅仅是好看,不仅仅是好吃,更重要的是超级健康,清蒸的方式本身就非常健康了,再加上少油少盐,什么三高呀、糖尿病呀,咱们统统都可以放开肚子吃!

芝士虾球:在家就能做的美味小吃,只需三分之一成本,味道不输西餐厅

芝士虾球:在家就能做的美味小吃,只需三分之一成本,味道不输西餐厅

1周前 (06-27)

每次去必胜客满宝必点的一道菜,食物讲究“色”“香”“味”,排在第一的就是“色”,我平时无论是做辅食还是烘焙都是妥妥的颜值派,总是力求颜色鲜艳,造型好看,这道虾球在这方便无可挑剔。不仅外形好看,味道与口感也是好吃到不行,金黄色的外壳,一口吃下去,鲜香酥脆,柔嫩细滑,还伴有浓郁的奶香,吃完一个还想再来一个。准备食材:虾:10只;土豆:一个(160g);鸡蛋:一个

用白芸豆做饺子馅,又香又嫩,1元钱一斤,比韭菜茴香还好吃

用白芸豆做饺子馅,又香又嫩,1元钱一斤,比韭菜茴香还好吃

1周前 (06-26)

白芸豆在我们当地土话叫“老来少”,也叫豆角,这菜看起来比较老,吃起来超级鲜嫩,所以得此名。作为夏季最常吃的家常菜,没想到还可以用它包饺子吃吧,每年夏天,我家吃得最多的就是芸豆饺子,清香促消化,孩子特爱吃。先把豆角摘洗干净,放入蒸锅中蒸至8分熟,有的人喜欢焯水,蒸熟比焯水口感更好,并且营养不易流失,切记不能直接剁碎做饺子馅,不容易煮熟

这4种水果美味却含有大量寄生虫,切记要这样提前清除虫卵!

这4种水果美味却含有大量寄生虫,切记要这样提前清除虫卵!

1周前 (06-26)

对于没什么营养的零食来说,水果中富含丰富的维生素,所以很多家长都会把水果当成是零食的替代品。然而,水果虽然好处多多,但有些却不能多吃,尤其是孩子。由于生长过程和形态等原因,使得许多水果身上堆满了大量的“寄生虫”,孩子如果吃了这些没有处理干净的水果,很容易引发肠胃问题。以下4种水果被公认为寄生虫超多的“最脏”水果,家长一定要给孩子慎食:

大学生农村创业故事:一枚“粽茶”的创业之旅

大学生农村创业故事:一枚“粽茶”的创业之旅

1周前 (06-25)

随着制作工艺的改进,江雪霞还为“粽茶”申请了专利。2019年的端午节,由江雪霞首创的“粽茶”卖出了30多万枚。近两年,江雪霞重点发展电商,开设“粽茶”线下体验店和电商平台店铺,并通过网络直播平台销售。她还聘请当地茶农、村里留守妇女到茶厂工作,直接带动100多人就业,人均增收5000余元。小小的一枚“粽茶”不仅带来了良好的经济效益,还带动了当地农民的就业。

老人家摆摊13年,卖两种饮料,成本2块钱,收益却比孙子工资高

老人家摆摊13年,卖两种饮料,成本2块钱,收益却比孙子工资高

2周前 (06-25)

前几天我陪朋友去玩,朋友带我去了一条老街吃东西。我发现一位摆摊的老人家,在卖两种非常经典的饮料,生意特别的好。这两款饮料就是冰凉粉和冰甜酒,成本大约只需要1-2块钱,但是她只卖三块钱一杯;正是因为这么便宜,味道又很经典,她每天基本上能卖出去两三百杯;收益差不多就有三百多块。有时候一个月下来,比她刚毕业出来上班的孙子工资还要高。

在湖北有一种用鱼做的面,很多人没见过,用鸡汤煮一煮,味道一绝

在湖北有一种用鱼做的面,很多人没见过,用鸡汤煮一煮,味道一绝

2周前 (06-25)

说起湖北的面条,最有名的肯定就是武汉热干面了。除此以外,武汉鱼糊粉,襄阳牛肉面,十堰郧县酸浆面,潜江财鱼面等等,都是在当地颇有人气的风味面食。还有一种用鱼做的面条,几年前我曾经吃过一次,一直念念不忘,那就是鱼面。就在之前的助力湖北的活动中,我偶然间发现了鱼面,就赶忙下单买了几包。对鱼面的思念之情,终于得到慰藉。

煮虾时,究竟用冷水还是开水?原来一直做错了,难怪虾又老又腥

煮虾时,究竟用冷水还是开水?原来一直做错了,难怪虾又老又腥

2周前 (06-24)

基围虾采用水煮的方式,来对其进行烹饪,能让基围虾中的营养得到最好的保留,不仅如此,用水煮做出来的基围虾,味道是十分鲜嫩的。以上正确水煮虾制作方式,就到这里了,煮虾的时候冷水、热水都是不正确的,要采用温水慢慢对虾进行加热,才是最正确的处理方式。煮虾的时候,往里面加入葱、姜、啤酒,这三样食材,能对虾起到去腥增嫩作用。

买3块钱的豆芽,跟大厨学一招,脆嫩爽口,饭店能卖20多一盘

买3块钱的豆芽,跟大厨学一招,脆嫩爽口,饭店能卖20多一盘

2周前 (06-24)

豆芽,一直是很物美价廉的,我们这里绿豆芽一般1.5-2块左右一斤,买上2块钱的足够炒上一大盘。绿豆芽还有个很好听的名字,叫做“银芽”。夏天,许多朋友都在家做过凉拌绿豆芽,相信大部分的做法都是洗净后直接焯水,接着就凉拌了吧!大厨在做凉拌银芽时,首先会先掐去豆芽的头尾,只留中间水嫩的部分;然后,大蒜粒小而多,沾满在豆芽上,这样做的凉拌豆芽又嫩又脆又爽口,非常开胃!

酸酸甜甜就是你,夏日酸甜小饮品,简单又方便

酸酸甜甜就是你,夏日酸甜小饮品,简单又方便

2周前 (06-22)

材料:青柠 4个 百香果 3个 蓝莓 适量 蜂蜜 适量 苏打水 适量。步骤:1.将百香果的果肉挖出来放入冰格,蓝莓也放入冰格,加上适量的水,冷冻冰格。2.根据自身的喜欢放入冰块,喜欢冰的话多加几块。3.切开一个百香果,倒入杯中。4.将小青柠用盐水搓洗干净,对半切开去籽。

韭菜盒子这做法,很多人不知道,皮薄馅嫩太香了,吃不停

韭菜盒子这做法,很多人不知道,皮薄馅嫩太香了,吃不停

2周前 (06-22)

今天分享一道北方特色早餐——韭菜盒子,这道美食家家户户几乎都会做,在街边早餐店里也是非常热销的早餐之一。韭菜盒子虽然简单,但要好吃也需要小技巧。今天小鹅分享一下韭菜盒子非常独特的新做法,这种做法很多人不知道,但更好吃,有技巧零难度,看一下你也会了。【馅料】300g韭菜、3个 鸡蛋、1把粉条、食用油、盐、蚝油、香油。

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